Colesterolul pe înțelesul tuturor

Imaginează-ți colesterolul ca o grăsime care circulă prin sânge, ca niște mici mașinuțe. Unele dintre ele sunt "bune" (HDL), transportând colesterolul înapoi la ficat pentru a fi eliminat din organism. Altele sunt "rău" (LDL), depunându-se pe pereții arterelor, formând plăci care pot duce la boli grave.

Procesul prin care colesterolul ne disruge incet dar sigur.

Înainte de a-ți recomanda orice supliment sau de a-ți spune ce trebuie să faci pentru a reduce colesterolul, te rog să ai răbdare 5 minute pentru a înțelege cum se distruge sistemul tău circulator în fiecare zi. În alimentele noastre zilnice întâlnim sare și uleiuri supraprocesate. Dacă mâncăm mai multă sare decât trebuie, efectiv corpul, mai exact rinichii noștri, nu pot curăța destul de repede cristalele de sare din sânge. În timpul circulației sângelui, acele cristale de sare creează prin aderență niște microleziuni la nivelul arterelor sau al venelor. Corpul nostru "sudează" acele leziuni, iar în urma vindecării leziunii, la acel nivel se găsește o bucată de fibrină rezultat în urma procesului de vindecare. Dacă avem colesterol crescut, acea grăsime se lipeste de fibrină și îngustează vasul de sânge. Acest proces se întâmplă pe o perioadă îndelungată, dar încet și sigur duce la înfundarea vaselor de sânge și apoi la complicații grave.

Ce obiceiuri zilnice te ajută să scazi colesterolul?

• Citirea etichetelor și evită uleiurile procesate și excesul de zahăr.

Consumul excesiv de uleiuri saturate poate crește nivelul de colesterol LDL ("rău") din sânge, crescând riscul de boli cardiovasculare.

Uleiurile trans se formează în mod natural în rumenea cărnii și a produselor lactate, dar se produc și printr-un proces industrial numit hidrogenare parțială. Uleiurile trans se găsesc în:

Alimente prăjite: Cartofi prăjiți, pui prăjit, gogoși